6 июня в рамках Wine Retail Week состоялся ритейл-тур по ключевым форматам винной торговли Москвы. В программе тура — посещение четырёх торговых объектов: О’КЕЙ (перезагрузка винной полки), «Перекрёсток» (формат 3.0), «Азбука Вкуса» (флагман на Арбате), SimpleWine (новая флагманская винотека).
Выбор локаций был неслучайным: каждый из магазинов демонстрирует актуальные подходы к работе с категорией вина, в том числе — с российским ассортиментом. Цель тура — ознакомиться с практиками выкладки и продвижения российских вин непосредственно на торговой полке, а также обсудить подходы к навигации, дегустациям, работе персонала и формированию ассортимента.
- «Перекрёсток». Обновлённый супермаркет продемонстрировал расширенную винную категорию (до 1200 СКЮ) и навигацию по регионам производства. Модель «идеальной полки», представленная ранее на Конгрессе, проходит пилотирование в южных регионах. Отдельный акцент — выкладка игристых вин по уровню сахара и работа кавистов с промо-позициями.
- Гипермаркет О’КЕЙ. Выкладка российских вин организована с учётом регионального принципа. Обсуждались результаты акций «Дни российских вин» и подход к сегментированию ассортимента. Представлены данные по среднему чеку и динамике продаж.
- «Азбука Вкуса». Флагман премиальной сети. Винная категория оформлена в формате «магазин в магазине», с активным применением POSM, QR-кодов и тематических акций. Отдельно проработан маркетинг к «Дням российских вин»: сеты, дегустации, стимулирующие механики. Российский ассортимент увеличен в 4 раза.
- SimpleWine. Новая флагманская винотека сети. Российская винная полка представлена в рамках проекта «Большое Русское Вино», с библиотечной системой навигации, экспертными рейтингами и тематическими подборками. Обсуждены инициативы в сфере просвещения и поддержки локального виноделия.
По итогам тура участники отметили важность очного ознакомления с практиками розницы, взаимодействия с торговым персоналом и внедрения образовательных и трейд-маркетинговых программ. Отдельное внимание было уделено вопросам подготовки и обучения персонала, а также совместной работе ритейлеров и производителей над продвижением российских вин.